Vorspeisen

Spargelcrèmesuppe
von frischen Spargeln mit Rahmhaube

Fr. 9.50

Spargelsalat mit gehacktem Ei und
Radieschenstreifen, an Hausdressing

Fr. 13.00

Spargel Portion

mit Sauce Hollandaise

Fr. 29.00

Rohschinken

Fr. 10.00

Gekochter Bauernschinken

Fr. 9.50

Spargelgerichte

Gerolltes Schweins-Cordonbleu
gefüllt mit Spargelstangen, Schinken und Käse, im Knuspermantel gebraten

Fr. 35.00

Geschnetzelte Kalbsleber in Butter
auf Spargelstangen und hausgemachter Rösti

Fr. 39.00

Pouletbruststreifen an Sweet-Chili-Ananas-Sauce
serviert auf Spargelstangen

Fr. 33.00

Rindsfilet Tournedos rosa gebraten
an rassiger Tomaten-Salsa, begleitet von Spargelstangen

Fr. 54.00

Schweinsfilet-Medaillons an Speckrahmsauce
mit Spargelstangen

Fr. 42.00

Zu den Gerichten servieren wir ihnen neue Bratkartoffeln

Vegetarsich

Spargelstangen auf hausgemachter Rösti
mit Käse gratiniert und Spiegelei

Fr. 25.00

Spargel Stroganoff
an Paprikasauce, im Reisring

Fr. 24.00


Preis- und Menuänderungen vorbehalten